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    硫酸亞鐵和碘酸鈣在高溫高濕條件下的相互反應
    日期:2019/3/22 閱讀:3134次

    硫酸亞鐵和碘酸鈣在高溫高濕條件下的相互反應

    深納研發部

     

     

    一、實驗目的    

    飼料在加工、儲運的過程中,易受物理條件影響,如溫度、濕度、酸堿度,引起養分變性損耗。

    現以硫酸亞鐵和碘酸鈣為例,驗證未包被硫酸亞鐵和碘酸鈣在高溫高濕條件下是否變性損失。

     

    二、實驗原理

    Fe2+被氧化成Fe3+,呈現紅褐色

    IO3-被還原生成I2單質,呈紅棕色

     

    三、材料與儀器

          硫酸亞鐵(飼料級)、碘酸鈣(飼料級)、水;淀粉試紙,50mL比色管,水浴鍋等。

     

    四、實驗過程

    取硫酸亞鐵約0.45g四份分別置450mL比色管中,加水約25mL超聲溶解5分鐘,分別按硫酸亞鐵和碘酸鈣摩爾比61,41,21,11的比例加入碘酸鈣,85℃水浴加熱,不時振搖,在比色管口放置淀粉試紙,感官觀察實驗現象。

     

    五、實驗結果

    (1)硫酸亞鐵溶液加入碘酸鈣后(加熱前)


    2)硫酸亞鐵溶液加入碘酸鈣加熱3分鐘后

     

     

    淀粉試紙顏色:


    六、結論

    未包被的硫酸亞鐵和碘酸鈣在水浴85℃條件下快速反應,Fe2+被氧化成Fe3+,呈紅褐色;IO3-被還原成I2單體,呈紅棕色。

    經上述簡單的化學實驗驗證,若飼料中添加未經包被的硫酸亞鐵和碘酸鈣,在高溫、高濕的條件下會發生氧化還原反應,導致營養損失。

     

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